Voor aanvang maakte Sint-Niklaas stevig aanspraak op de bekroningen, want in totaal werden vier lokale chocolatiers en bakkers genomineerd in hun bijhorende categorieën.
Tijdens de prijsuitreiking in het West-Vlaamse Kortrijk viel Wim Vyverman van het gelijknamige chocolade-atelier in de prijzen.
“Het is voor ons een hele eer en bekroning op jarenlange inzet”, zegt Wim. “Om dit niveau te bereiken, moet je elke dag opnieuw alles geven. Maar als je werk je hobby is, voelt het nooit echt als werken. Wij gaan hem met trots en overgave dragen. Op deze manier voelen we ons ook een soort ambassadeur voor Sint-Niklaas en hopen we de stad nationaal te kunnen laten schitteren met ons vakmanschap.”
Authentieke manier
Frank Van Hecke, beter bekend als De Desembakker met Ziel en Karakter, mag zich dan weer een jaar lang Baker Personality of the Year noemen. “Deze titel is een erkenning voor mijn authentieke, eerlijke en karaktervolle manier van werken. Ik ben trots dat ik dit samen met Wim mag vieren en dat we zo Sint-Niklaas op de kaart zetten”, besluit Frank.
Chocolatier Wim Vyverman. © IF
[SRC] https://www.gva.be/regio/oost-vlaanderen/waasland/sint-niklaas/twee-sint-niklase-winnaars-bij-food-personality-awards-we-hebben-onze-stad-op-de-kaart-gezet/94263687.html