MM Antverpia, het bedrijf van Alderweireld en Tisson, komt met iets nieuws op de proppen. Na hun gin, rum, amaretto, pastis en limoncello is het nu tijd voor iets totaal anders. “De non-alcoholische trend is al enkele jaren niet meer weg te denken uit de horeca en retail. Wij konden niet achterblijven”, zegt Toby Alderweireld.
“Onze nieuwste creatie is de Spritz 1919 - 0,0%. Dat is een verfijnde alcoholvrije spritz die bewijst dat verantwoord genieten en smaak perfect hand in hand kunnen gaan”, zegt Thomas Tisson.
Toby Alderweireld en Thomas Tisson proeven hun drankjes. © Jeroen Hanselaer
“Deze alcoholvrije drank is lokaal gestookt. Het smaakprofiel combineert een elegante bitterheid met frisse citrusaccenten, waarbij een sappige appelsienbitter naar voren komt. Hij is gedestilleerd op waterbasis en verrijkt met een infuus van kruiden en gember. Zo krijgt de drank een pittige, warme toets die nooit overheerst, maar net de diepgang versterkt”, leggen de twee uit.
“De perfecte serve? De spritz 1919 - 0,0% komt volledig tot zijn recht door 5 centiliter te mixen met 10 centiliter premium tonic. Afwerken doe je met een schijfje verse appelsien.”
Alcoholverbod
Het jaartal in de naam verwijst naar een bijzonder stukje Antwerpse geschiedenis. “In dat jaar werd de Wet Van der Velde ingevoerd, een verbod op de verkoop van alcohol, na jaren van buitensporig verbruik. Een drastische maatregel die het begin markeerde van een nieuwe manier van samenleven met alcohol. Dit is onze knipoog naar dat moment”, leggen de twee uit.
De bekende monumentale fles kreeg een nieuw uitzicht. Dit keer geen iconische klok van de alcoholische lijn, maar de statige trappenhal van het Antwerpse Centraal Station.
De verkoopprijs bedraagt 29,95 euro. De drank wordt gelanceerd op 28 september.
www.mmantverpia.com
[SRC] https://www.gva.be/regio/antwerpen/regio-antwerpen/antwerpen/toby-alderweireld-lanceert-nu-ook-alcoholvrij-drankje-wij-konden-niet-achterblijven/93296365.html
