Viswinkel Vis en Meer is al twintig jaar een begrip in Poppel (Ravels). Voor een gebakken vis, lekkere zalm of verse kabeljauwhaas komen klanten uit binnen- en buitenland naar de speciaalzaak. “Als ik door de etalage kijk, zie ik wat voor weer het is in het buitenland”, grapt zaakvoerder Mark Verkennis. “Vis en Meer ligt op veertig meter van de landsgrens. Ik werk in België, maar ben afkomstig uit de buurt van Eindhoven. Mijn oma was Belgisch, dus ze was erg trots toen haar kleinzoon een viswinkel startte in België. Ze zou ook enorm trots geweest zijn op deze erkenning.”
Bij Vis en Meer in Poppel mag het wat meer zijn nu ze de beste Nederlandse viswinkel zijn. © BERT DE DEKEN
Beste visspeciaalzaak van Nederland, het is ook niet niets. “Vis en Meer zit niet verlegen om een stunt. Jaren geleden had ik de grootste heilbot, een joekel van 127 kilogram die nu in een museum rust. Toen vrienden voorstelden om me in te schrijven, twijfelde ik. Het is tenslotte een Nederlandse competitie, en Vis en Meer ligt - nipt - in België.”
Visboer Mark Verkennis met zijn door de jury geroemde verse vis. © BERT DE DEKEN
Mystery shoppers
“Er passeerden mystery shoppers, die dat goed doen, want we hebben geen eentje herkend. Niet dat het een verschil zou uitmaken. We zijn tegen elke klant even vriendelijk. Iedereen krijgt een goedendag en een glimlach. In het juryverslag lezen we dat de versheid van onze producten, ons brede assortiment en de gezellige inrichting in de smaak vielen. Zoiets stemt ons fier, want dat is niet alleen het werk van mij en Tanja, maar van gans ons team.”
Tijdens het Weekend van de Klant staat de trofee prominent uitgestald. “Onze klanten komen zowel uit Turnhout als uit Tilburg. Eerlijk, er zijn te weinig viswinkels in België. In de provincie Antwerpen tel ik amper twintig collega’s terwijl er in Tilburg minstens zes viswinkels zijn. Zo’n verse vis is toch veel lekkerder? Wie het verschil niet proeft tussen onze visjes en die uit een supermarkt, krijgt zijn geld terug!”
www.visenmeer.be
LEES OOK. Vissers klagen over grondelplaag die onze binnenwateren overspoelt: “Elke minuut heb je zo’n invasieve Oost-Europese vis aan je haak hangen”
[SRC] https://www.gva.be/regio/antwerpen/kempen/ravels/beste-nederlandse-viswinkel-ligt-in...-de-kempen/95122861.html
